Schnelle und leckere Frikadellensuppe
Heute gibt es bei uns eins der Lieblingsessen meiner Kinder, nämlich die schnell und einfach zubereitete Frikadellensuppe. Zutaten: 2,5 l Gemüsebrühe 3 Kartoffeln 2 Karotten 3 Bratwürste grob 2 Nudelnester Dill Salz, Pfeffer Diese Suppe koche ich wirklich oft und…
Traumhaft leckere Flockentorte
Diese traumhafte leckere Flockentorte ist nicht nur ein absoluter Hingucker sondern schmeckt auch einfach fantastisch durch die leckere und saftige Füllung und die interessanten Teigkombinationen. Zutaten: Knetteig: 150g Mehl 40g Zucker 1 P. Vanillezucker 100g weiche Butter Brandteig: 125ml Wasser…
Spätzle mit Pilz-Rahmsoße Rezept
Dieses Rezept für Spätzle mit Pilz-Rahmsoße ist super einfach gemacht und schmeckt cremig und einfach köstlich. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauch Pilzmischung 500g oder frische Pilze Salz, Pfeffer 100ml Weißwein 400ml Sahne Petersilie 500g fertig gekochte Spätzle Das ist eine…
Knusprige Ente mit Gemüse
Eines unserer liebsten Rezepte ist die wirklich absolut köstliche knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse aus dem Ofen. Zutaten: Ente ( ich habe hier bereits zerlegte genommen ) Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprikapulver und Öl zum Einlegen über Nacht 1 Stunde mit…
Waffel – Kekse mit Marzipan
Heute backen wir leckere und super einfache Waffel – Kekse mit Marzipan, die auch von älteren Kindern allein zubereitet werden können. Zutaten: 2 Eier 80g geriebener Marzipan 80g weiche Butter 70g Zucker 160g Mehl 1 Prise Backpulver 1 Prise Salz…
Feenküsse – Plätzchen mit Toffifee
Feenküsse – Plätzchen mit Toffifee oder anderen Pralinen sind schnelle, einfach zubereitete und köstliche Kekse, die einem im Mund zergehen. Zutaten: Teig: 150g Mehl 50g Zucker 1 Prise Salz 100g Butter 1 P. Vanillezucker 1 Eigelb 1 EL kaltes Wasser…
Mariniertes Hühnchen mit Buchweizen
Ich habe mal wieder ein schnelles, leckeres und einfaches Rezept für euch- mariniertes Hühnchen mit Buchweizen. Am Sonntag mag ich es entweder, gar nichts zu kochen oder aber wirklich ein schnelles und einfaches Rezept, weil ich ansonsten von Montag bis…
Reis mit Hühnchen Rezept – One Pot Gericht
Ich habe mal wieder ein leckeres One Pot Gericht für euch, diesmal Reis mit Hühnchen, welches schnell und einfach zubereitet ist. Zutaten: 5 Hähnchenkeulen marinieren mit Salz, Pfeffer,Knoblauch und Paprikapulver ( mind. 2 Stunden, am besten 1 Tag) Reis…
Quarkteig Gebäck – 1 Teig 3 Sorten
Mit diesem Quarkteig Rezept könnt ihr schnell und einfach wirklich leckeres Gebäck herstellen. Aus einem Teig werden 3 verschiedene Sorten. Zutaten: Teig: 200g Butter 250g Mehl 250g Quark 1 Prise Salz 80g Zucker 1P. Vanillezucker Marmelade nach Wunsch oder Zimt/…
Zwiebel – Sahne Hähnchen Rezept
Dieses Zwiebel – Sahne Hähnchen Rezept ist wirklich schnell und einfach gemacht und schmeckt einfach köstlich, probiert es aus. Zutaten: Hähnchen 800g Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver 500g Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 600ml Sahne Salz, Pfeffer, Paprikapulver Die Zubereitung gelingt immer und…
Maronen – Kartoffelcremesuppe Rezept
Die Maronen – Kartoffelcremesuppe ist schnell und wirklich einfach gemacht und hat uns allen wirklich sehr gut geschmeckt – probiert das Rezept aus. Zutaten: 1 Zwiebel Stückchen Butter 1 kg Kartoffeln 1,5 l Gemüsebrühe / Hühnerbrühe oder kochendes Wasser 1…
Cremiger Käsekuchen mit Streuseln
Ihr müsst unbedingt diesen cremigen Käsekuchen mit Streuseln ausprobieren, das ist eines unserer liebsten Kuchenrezepte. Zutaten: Teig: 100g Zucker 1 Ei 50g Butter 210g Mehl 1/2 P. Backpulver 2/3 des Teigs in die Form und Rand machen, 1/3 für die…
Karotten – Kartoffel Cremesuppe vegan
Diese vegane und einfach zubereitete Karotten-Kartoffel Cremesuppe ist schnell und leicht gemacht und schmeckt einfach köstlich. Zutaten: 1 Stück grüne Paprika 2 Stück Staudensellerie 1 Zwiebel 2,5 L kochendes Wasser 5 Karotten 7 Kartoffeln 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer,Paprikapulver,Pfeffer oder Chilli…
Einfacher und köstlicher Krabbensalat
Mit diesem einfachen, schnell zubereiteten und wirklich köstlichen Krabbensalat aus Surimisticks werdet ihr alle Gäste überraschen. Zutaten für ca. 10 Personen: 1 gr. Dose Mais 2 P. Surimi ( Krabbensticks) – gibt es im z.B. im russischen Laden 50g Käse…
Fluffige und köstliche Pancakes
Diese wirklich fluffigen und köstlichen Pancakes müsst ihr unbedingt ausprobieren. Mit Ahornsirup ist das eines unserer liebsten Frühstücke am Wochenende. Zutaten: 3 Eier 1 P. Vanillezucker Prise Salz 140 ml Milch 120g Mehl 1 TL Backpulver Die Kinder lieben diese…
Kartoffelröstis mit Pilz-Rahm Sauce ( vegetarisch)
Wir essen gern auch mal vegetarisch oder vegan und deshalb gibt es heute leckere Kartoffelröstis mit einer selbstgemachten Pilz-Rahm Sauce. Zutaten: Kartoffelröstis: Kartoffeln ( nach Bedarf ) – ich habe hier 2 kg genommen 3 EL Speisestärke 5 Eier Salz,…
Schwarz Weiß Gebäck – leckere Plätzchen
Diese einfachen, schnellen und sehr leckeren Plätzchen nennen sich Schwarz Weiß Gebäck und werden bei uns sehr gern in der Weihnachtszeit zubereitet. Zutaten: 250g Mehl Prise Salz 1 TL Backpulver 1 P. Vanillezucker 150g Zucker 1 Ei 125g Butter 15g…
Frittiertes Hühnchen wie bei KFC
Wir haben nun unser eigenes großartiges Rezept gefunden für leckeres, knuspriges und richtig saftiges Hühnchen wie beim KFC. Zutaten: Hähnchenschenkel 8-10 Stück 1 Becher Buttermilch / Kefir Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch, Gewürze nach Wahl —> über Nacht in einem Beutel…
Ossobuco – der beliebte Klassiker
Ossobuco ist ein sehr beliebter Klassiker unter den Fleischgerichten. Es lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt köstlich. Zutaten: 1-3 Beinscheiben vom Kalb oder Rind ( je nachdem, ob ihr das Fleisch essen wollt oder nur für die Soße…
Beef Stroganoff – ein Klassiker
Es gibt viele tolle Klassiker. Eines davon ist definitiv das leckere und einfach zubereitete Beef Stroganoff. Ich zeige euch meine Variante. Zutaten: 350 g Rindfleisch Salz, Pfeffer 1 EL Mehl 4 EL Öl 1 EL Butter 1 gr. Zwiebel 1…
Gedeckter Apfelkuchen – einfach köstlich
Dieses Rezept müsst ihr einfach ausprobieren – gedeckter Apfelkuchen mit Walnüssen, der einfach nur himmlisch schmeckt und von dem man nicht genug bekommt. Ich liebe Apfelkuchen und besonders in der Herbstzeit ist die Kombi aus Äpfeln und Zimt ein Vergnügen.…
Schneller leckerer Flammkuchen
Ein Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt ist mit diesem Rezept wirklich schnell und einfach gezaubert und schmeckt super lecker. Zutaten: Flammkuchenteig ( 5 Stk. Meist drin – Kühlhecke zb. Edeka) Schmand ( pro Teigstück ca 1/3 – 1/2 Becher Schmand, also…
Außergewöhnliche Baiser – Kekse
Wenn ihr mal was ganz außergewöhnliches und leckeres ausprobieren wollt, backt unbedingt mal diese Baiser – Kekse nach. Sie schmecken einfach himmlisch und sehen wunderschön aus:-) Zutaten: ( ergibt ca. 20 Stück) Teig: 280 g Mehl 2 TL Backpulver 20…
Moussaka – Griechischer Auflauf
Aufläufe sind bei uns sehr beliebt und Moussaka, ein griechischer Auflauf, ist eines unserer liebsten Ofengerichte. Zutaten: 1 Aubergine 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 3 Knoblauch 3 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 200 ml kochendes Wasser Soße: 40 g Butter 40…
