• Gyoza - japanische Teigtaschen
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Gyoza – japanische Teigtaschen

    Gyoza – japanische Teigtaschen – köstliche asiatische Teigtaschen mit einfacher Hackfleisch- oder Gemüsefüllung genießen. Zutaten: Teig: 400g Mehl ca. 250ml Wasser 1 TL Salz Füllung: 200g Hackfleisch 3 gekochte Eier Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer Wir lieben die asiatische Küche wahnsinnig gern…

  • Eier mal anders - 3 Alternativen
    Alle Gerichte

    Eier mal anders – 3 Alternativen

    Eier mal anders – 3 Alternativen zu Spiegelei, Rührei und Co. mit Thunfisch, Tomaten oder Kartoffeln a la Frittata. Einmal in der Woche bereite ich gern Eier zum Frühstück zu. Dabei schaue ich eigentlich immer, dass ich hier Alternativen biete,…

  • 3 leckere und einfache Saucen
    Alle Gerichte

    3 leckere und einfache Saucen

    3 leckere und einfache Saucen – Rezept für Champignons-Rahm Soße/ Tomatensoße und Zwiebel-Senf Soße zum nachmachen. Ich bin oft auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Sauce für die Beilage und suche mich da ständig durch verschiedene Medien. Nun…

  • Gyros-Nudelauflauf Rezept
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Gyros-Nudelauflauf Rezept

    Gyros-Nudelauflauf Rezept – ein schnelles, einfaches und leckeres Ofenrezept, dass die ganze Familie satt macht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 1 P. Gyrosfleisch 2 Knoblauchzehen 200ml Sahne 200g Schmand 400ml Tomaten gestückelt od. püriert Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 P. Nudeln…

  • Überbackener Fisch in Käsesauce
    Alle Gerichte

    Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce

    Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce – ein schnelles, einfaches und leckeres Fisch -Rezept mit wenigen Zutaten. Zutaten: 100g Käse eurer Wahl reiben 300ml Milch Salz, Pfeffer Fisch eurer Wahl  Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 1/2 Zitrone Dieses Rezept bedarf kaum an…

  • Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis
    Alle Gerichte

    Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis

    Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis – schnell, einfach und lecker kochen – Rezept/ Rezeptidee/ Was koche ich heute? Bei uns gab es in letzter Zeit kaum Fisch, weshalb ich heute mal wieder richtig Lust darauf hatte. Dann entdeckte ich…

  • Schnelle Tortellini-Pfanne
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Schnelle Tortellini-Pfanne

    Schnelle Tortellini-Pfanne – wenn ihr mal etwas weniger Zeit zum Kochen habt und ein leckeres und schnelles Gericht braucht:-) Zutaten: 500g Tortellini zum Abkochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100g gefrorene Erbsen ca. 250ml kochendes Wasser 1 TL…

  • Fluffiger Vanillepuddingkuchen
    Alle Rezepte,  Kuchen

    Fluffiger Vanillepuddingkuchen

    Fluffiger Vanillepuddingkuchen – ein leckerer und einfacher Blechkuchen aus lockerem Hefeteig und selbstgerechter Puddingcreme. Zutaten: Teig: 280ml warme Milch 20g Zucker 1/2 Hefewürfel 480g Mehl 2 Eier 1/2 TL Salz 80g warme Butter 80g Zucker Creme: 1 Eigelb 100g Zucker…

  • Leckerer Zucchini Salat
    Alle Gerichte,  Salate

    Leckerer und einfacher Zucchini Salat

    Leckerer und einfacher Zucchini Salat – eine tolle Salatidee, wenn man etwas köstliches aus einer Zucchini zaubern möchte. Zutaten: 2 Zucchini Salz, Paprikapulver 2-3 EL Mehl Öl zum Braten 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe Frische Kräuter Wir haben zur Zeit…

  • Kohlrabi Schnitzel mit Sauce
    Alle Gerichte,  Vegetarisch / Vegan

    Kohlrabi Schnitzel mit Sauce

    Kohlrabi Schnitzel mit Sauce Rezept – ein schnelles, leckeres und einfaches Gericht – vegetarisch oder vegan kochen Zutaten: Kohlrabi Eier Mehl Paniermehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver Öl 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Knoblauch 1 rote Paprika 1 EL Tomatenmark und…

  • Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept

    Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept – schnell, einfach und super leckere einen außergewöhnlichen Eintopf zaubern. Zutaten: 1 große Zwiebel 1 P. Wachtelkeulen 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 100ml Weißwein  2 geriebene Tomaten 8-10 Kartoffeln Salz,Pfeffer,Paprikapulver Lorbeerblatt Kochendes Wasser, bis…

  • Zitronen Kastenkuchen Rezept
    Alle Rezepte,  Kuchen

    Zitronen Kastenkuchen Rezept

    Zitronen Kastenkuchen Rezept – schnell, einfach und super lecker backen – perfekt für spontanen Besuch zum Kaffee oder Tee Zutaten: 225g Butter weich 200g Zucker 4 Eier 250g Mehl 3 TL Backpulver Prise Salz Schale einer Zitrone Sirup: 50g Puderzucker…

  • Quesadillas mit selbstgemachten Tortillas
    Alle Gerichte,  Fingerfood

    Quesadillas mit selbstgemachten Tortillas

    Quesadillas mit selbstgemachten Tortillas Rezept – mexikanisch kochen für jedermann – schnell, einfach und lecker Zutaten: 300g Hühnerbrustfilet Salz, Pfeffer, Chili, Gewürze eurer Wahl Tortillas: 250g Mehl 1TL Backpulver 1/2 TL Salz 50g Butter 125ml warmes Wasser 50g Butter 1…