Mal wieder ein super leckeres Rezept für einen Rhabarber – Schmand Streuselkuchen. Er ist cremig, saftig und super lecker. Probiert ihn unbedingt mal aus.
Zutaten: Füllung: 300 g Rhabarber 4 EL Zucker
200 g Schmand 40 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 50 ml Milch 1 Ei 1/2 P. Vanillepuddingpulver
Teig: 30 g Zucker 40g Butter 1 Ei 140 g Mehl 1/2 TL Backpulver
Streusel: 130 g Mehl 25 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 40 g Butter
Für diese Mengenangaben habe ich eine 18er Springform benutzt.
