Rhabarber-Schmand Streuselkuchen

Mal wieder ein super leckeres Rezept für einen Rhabarber – Schmand Streuselkuchen. Er ist cremig, saftig und super lecker. Probiert ihn unbedingt mal aus.

Zutaten:
Füllung:
300 g Rhabarber
4 EL Zucker

200 g Schmand
40 g Zucker
1/2 P. Vanillezucker
50 ml Milch
1 Ei
1/2 P. Vanillepuddingpulver

Teig:
30 g Zucker
40g Butter
1 Ei
140 g Mehl
1/2 TL Backpulver

Streusel:
130 g Mehl
25 g Zucker
1/2 P. Vanillezucker
40 g Butter

Für diese Mengenangaben habe ich eine 18er Springform benutzt.

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