Knusprige Ente mit Gemüse

Eines unserer liebsten Rezepte ist die wirklich absolut köstliche knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse aus dem Ofen.

Zutaten:

Ente ( ich habe hier bereits zerlegte genommen )

Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprikapulver und Öl zum Einlegen über Nacht

1 Stunde mit Folie abgedeckt backen bei 180 Grad 

250g Buschbohnen

1,5kg Kartoffeln 

300g Karotten

Salz, Pfefer und Öl für das Gemüse

250ml Entenfond oder heißes Wasser

Weitere Stunde unbedeckt backen bei 180 Grad

Das einfache Rezept benötigt nur wenige Zutaten und man kann sie natürlich auch mit anderen Gemüsesorten oder auch Hühnchen mit Ente austauschen, falls ihr etwas nicht da habt. Wir machen das sehr gerne, weil besonders die Kinder das Gericht immer wieder wünschen. Probiert es unbedingt mal aus und schreibt mir gern, ob es euch geschmeckt hat.

Ein ähnliches Rezept nur mit Hühnchen findet ihr hier.