Der Teig bei diesen süßen Erdbeer-Quark Streuselküchlein ist absolut der Hammer. Er ist sehr fluffig und mit der leckeren Füllung schmecken sie einfach himmlisch. Bei den Früchten könnt ihr z.B. auch Rhabarber probieren, dazu aber dann etwas Zucker hineingeben.
Zutaten:
Teig: 300 ml warme Milch 4 EL Zucker 1/2 Hefewürfel 2 Eier 1 Tüte Vanillezucker 1 TL Salz 3 EL Zucker 100 g geschmolzene Butter 700 g Mehl
1 Ei zum Bestreichen
Füllung: 2 Eier 500 g Quark 6 EL Zucker 1 Vanillezucker
