Dampfnudeln / Strudli mit Kohl

Dampfnudeln / Strudli mit Kohl ist ein typisches russisches Gericht, welches vegetarisch zubereitet werden kann und einfach köstlich ist.

Zutaten:

150ml warme Milch

150ml warmes Wasser

1 TL Zucker

1 Hefewürfel

500g Mehl

2 EL Öl

1 TL Salz

etw. Öl zum Bestreichen

1kg – 2 kg Kohl 

2 Zwiebeln

Salz und Pfeffer

etw. Kochendes Wasser zum Bedecken des Kohls später

Das Gericht lässt sich durch Zugabe von Kartoffeln variieren oder man gibt Fleisch dazu, wenn man es nicht vegetarisch mag:-) Die Dampfnudeln könnt ihr auch einfach als Bällchen hineingeben, schmeckt genauso, hier geht es nur um die Optik. Probiert es unbedingt mal aus, meine Kinder lieben die Dampfnudeln wahnsinnig gern und mein Mann genießt das Kohl.

Wenn ihr Dampfnudeln gern ißt, probiert auch gern dieses Rezept hier aus.

Weitere vegetarische Köstlichkeiten:

Gemüsecurry mit Reis: https://youtu.be/NfnusBbwKVE

Ofenkartoffel / Kumpir: https://youtu.be/7D9s5ibWz8o