
Dampfnudeln / Strudli mit Kohl
Dampfnudeln / Strudli mit Kohl ist ein typisches russisches Gericht, welches vegetarisch zubereitet werden kann und einfach köstlich ist.
Zutaten:
150ml warme Milch
150ml warmes Wasser
1 TL Zucker
1 Hefewürfel
500g Mehl
2 EL Öl
1 TL Salz
etw. Öl zum Bestreichen
1kg – 2 kg Kohl
2 Zwiebeln
Salz und Pfeffer
etw. Kochendes Wasser zum Bedecken des Kohls später
Das Gericht lässt sich durch Zugabe von Kartoffeln variieren oder man gibt Fleisch dazu, wenn man es nicht vegetarisch mag:-) Die Dampfnudeln könnt ihr auch einfach als Bällchen hineingeben, schmeckt genauso, hier geht es nur um die Optik. Probiert es unbedingt mal aus, meine Kinder lieben die Dampfnudeln wahnsinnig gern und mein Mann genießt das Kohl.
Wenn ihr Dampfnudeln gern ißt, probiert auch gern dieses Rezept hier aus.
Weitere vegetarische Köstlichkeiten:
Gemüsecurry mit Reis: https://youtu.be/NfnusBbwKVE
Ofenkartoffel / Kumpir: https://youtu.be/7D9s5ibWz8o
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