Reisnudel – Zucchini Suppe
Die etwas andere Zucchini Suppe habt ihr bei dieser Variante – mit Reisnudeln. Sie schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch schnell und einfach gezaubert. Zutaten: 1 Zwiebel1 Karotte gerieben1 Zucchini gerieben150 g ReisnudelnSalz, Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblatt1,5 l HühnerbrüheNach…
Grüner Borsch – Suppe mit Sauerampfer
Bei den Russen ist grüner Borsch, also eine Suppe mit Sauerampfer sehr bekannt und beliebt. Hier ein schnelles Rezept: Zutaten: 1 Zwiebel2 EL Tomatenmark4 kleine KartoffelnSalz und Pfefferca. 2 L Gemüse- oder Hühnerbrüheca. 50 gr. gewaschenen Reis1 Büschel Sauerampfer1 EiFleisch…
Kartoffel-Hackfleisch Eintopf
Wir lieben Eintöpfe, deshalb gibts die bei uns wirklich sehr oft:-) Im Grunde könnt ihr den Kartoffel-Hackfleisch Eintopf auch immer auf euren Kühlschrank anpassen und das Gemüse variieren. Zutaten: 1 Zwiebel6 Karotten5 Knoblauch500 g Hackfleisch2 EL TomatenmarkSalz,Pfeffer2 kg Kartoffeln1-2 l…
Spargelcremesuppe – Rezept
Eine meiner liebsten Cremesuppen ist eine Spargelcremesuppe. Diese lässt sich auch vegan zubereiten und schmeckt vorzüglich. Zutaten: 1 Zwiebel50 g Speck ( geht aber genauso auch vegetarisch ohne)1 Karotte5 Kartoffeln1 Bund weißer Spargel oder 1 GlasAlles mit kochendem Wasser bedecken…
Suppe mit Perlgraupen und Bohnen
Ich koche diese Suppe mit Bohnen und Perlgraupen sehr gern. Sie ist einfach und schnell gemacht und schmeckt meiner ganzen Familie. Zutaten: 1 Zwiebel3 Knoblauchzehen3 Karotten geraspelt150 g Perlgraupen4 KartoffelnSalz, Pfeffer, Paprikapulver3 EL Tomatenmark1 Tomate2-3 L Hühnerbrühe / Gemüsebrühe1 Dose…
Rasolnik – neben Borsch einer der Klassiker in der russischen Küche
Borsch kennt vermutlich inzwischen jeder, da es diesen unter anderem auch im Kaufland und co. zu kaufen gibt. Rasolnik ist aber neben Borsch einer der Klassiker in der russischen Küche, sozusagen der Bruder vom Borsch:-) Deshalb heute mal das Rezept…
Borsch Suppe…ein absoluter Klassiker in der russischen Küche
Da meine kleine Maus gerade mit sehr starkem Fieber kämpft und dadurch die Mama ganz arg braucht, komm ich nicht viel zum kochen. Also habe ich den Feiertag genutzt und Borsch gemacht, während mein Mann sich um die Kleine kümmerte.…
Wenn´s mal schnell gehen soll…Maultaschensuppe
Hallo ihr Lieben, das neue Jahr hat begonnen, zunächst mal allen ein frohes neues Jahr:-) Mein Mann und ich haben uns einiges in diesem Jahr vorgenommen, das wir in unserer Wohnung erneuern möchten, unter anderem die Dusche und das Bad…
