Alle Gerichte
Geschmortes Kalbfleisch mit Kartoffeln
Geschmortes Kalbfleisch mit Kartoffeln – ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Gericht, dass die ganze Familie satt macht. Zutaten: Kalbfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe od.Knoblauchpulver Öl Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gewürze eurer Wahl 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Knoblauchzehe 1…
Cannelloni mit Hackfleisch-Gemüsefüllung
Cannelloni mit Hackfleisch-Gemüsefüllung – eine schnelle, einfache und leckere Rezeptidee – auch toll für Gäste geeignet. Zutaten: 500g Hackfleisch 1 Karotte gerieben 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Knoblauch 1 Zucchini 700ml Tomaten püriert 700ml heißes…
Gebratene Reisnudeln Rezept
Gebratene Reisnudeln Rezept – schnell, einfach, vegan und lecker kochen – leckere und gesunde Rezeptidee zum Genießen. Zutaten: Reisnudeln ( 1 Tasse) 1 Zwiebel 2 Karotten Paprika optional 2 Tomaten gerieben 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2…
Zartes und saftiges Hähnchen
Zartes und saftiges Hähnchen – ein wirklich einfaches und schnelles Rezept für lecker eingelegtes Hähnchenfleisch. Zutaten: Hähnchenbrust ( wieviel ihr mögt) Salz, Pfeffer, Paprikapulver,Öl Butter 2-3 Knoblauchzehen Agavendicksaft Reisessig Heute zeige ich euch, wie ich gern Hähnchen einlege und zubereite,…
Tomatencremesuppe mit Buchstabennudeln
Tomatencremesuppe mit Buchstabennudeln schnell, einfach und lecker selbst zubereiten – schmeckt der ganzen Familie. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Dosen Tomaten geschält & gehackt 2 x die Dosen mit kochendem Wasser auffüllen als Flüssigkeitszugabe 1 EL Zucker Salz, Pfeffer, Gewürze eurer…
Sushi selber machen Rezept
Sushi selber machen Rezept – schnell, einfach und super lecker die asiatische Küche zuhause genießen mit Sushi. Zutaten: Sushi Reis 50 ml Reisessig 1 EL Soja Sushi-Nori Blätter Zum Belegen was ihr mögt, z.B. Lachs, Gurke, Avocado usw. Wie ihr…
Pekingsuppe – Meine Variante der chinesischen Suppe
Pekingsuppe – Meine Variante der chinesischen Suppe, die man in jedem Panda und Chinarestaurant als Vorspeise geboten bekommt. Zutaten: 2L Hühnerbrühe Hähnchenfleisch ( von der gekochten Hühnerbrühe ) Mu-Err Pilze 1 Karotte 1 Paprika 3 EL Tomatenmark 1 TL Sambal…
Enchiladas mit Hackfleischfüllung
Enchiladas mit Hackfleischfüllung – ein leckeres typisch mexikanisches Gericht mit Mais, Bohnen und Tomatensoße, gewickelt in einem Weizenwrap. Wer von euch öfter auf meinem Blog unterwegs ist, weiß, dass ich sehr gerne Gerichte aus verschiedenen Ländern auf meine Art und…
Gyoza – japanische Teigtaschen
Gyoza – japanische Teigtaschen – köstliche asiatische Teigtaschen mit einfacher Hackfleisch- oder Gemüsefüllung genießen. Zutaten: Teig: 400g Mehl ca. 250ml Wasser 1 TL Salz Füllung: 200g Hackfleisch 3 gekochte Eier Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer Wir lieben die asiatische Küche wahnsinnig gern…
Eier mal anders – 3 Alternativen
Eier mal anders – 3 Alternativen zu Spiegelei, Rührei und Co. mit Thunfisch, Tomaten oder Kartoffeln a la Frittata. Einmal in der Woche bereite ich gern Eier zum Frühstück zu. Dabei schaue ich eigentlich immer, dass ich hier Alternativen biete,…
3 leckere und einfache Saucen
3 leckere und einfache Saucen – Rezept für Champignons-Rahm Soße/ Tomatensoße und Zwiebel-Senf Soße zum nachmachen. Ich bin oft auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Sauce für die Beilage und suche mich da ständig durch verschiedene Medien. Nun…
Gyros-Nudelauflauf Rezept
Gyros-Nudelauflauf Rezept – ein schnelles, einfaches und leckeres Ofenrezept, dass die ganze Familie satt macht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 1 P. Gyrosfleisch 2 Knoblauchzehen 200ml Sahne 200g Schmand 400ml Tomaten gestückelt od. püriert Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 P. Nudeln…
Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce
Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce – ein schnelles, einfaches und leckeres Fisch -Rezept mit wenigen Zutaten. Zutaten: 100g Käse eurer Wahl reiben 300ml Milch Salz, Pfeffer Fisch eurer Wahl Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 1/2 Zitrone Dieses Rezept bedarf kaum an…
Vegane Gemüsecremesuppe Rezept
Vegane Gemüsecremesuppe Rezept – eine schnelle und einfache Suppe, die ganz ohne Fleisch sättigt und sehr lecker schmeckt. Zutaten: 1 Zwiebel 2-3 Karotten 8-10 Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma Brokkoli nach Wunsch ( tiefgekühlt) 2 L kochendes Wasser 1 Lorbeerblatt…
Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse
Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse – leckeres und raffiniertes Hühnchen mit Knoblauch, Zitronenaroma und köstlicher Parmesankruste. Zutaten: Hähnchenkeulen Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Knoblauchpulver, Gewürze eurer Wahl Öl Paprika Karotten Kartoffeln Kohlrabi Salz, Öl 120g Butter 1 Knoblauch 80g Parmesankäse gerieben Petersilie Geriebene Schale einer…
Leckere asiatische Gemüsepfanne
Leckere asiatische Gemüsepfanne – schnell, einfach und lecker kochen/ vegetarisch/ vegan/ Gemüse mit Sauce auf Reis Zutaten: 1 Brokkoli ( 500g ) 2 Karotten 1 Zwiebel 1 rote Paprika 200ml Kochwasser vom Brokkoli 1 EL Tomatenmark 1EL Sojasauce Salz, Pfeffer,…
Rezept für Maultaschen-Auflauf
Rezept für Maultaschen-Auflauf – ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept für die ganze Familie – 15 Minuten Rezept Zutaten: 2 P. Maultaschen eurer Wahl 1 Zwiebel 1 P. Schinken Cocktailtomaten ( wieviel ihr mögt-je mehr, desto saftiger) 5 Eier 200ml…
Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis
Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis – schnell, einfach und lecker kochen – Rezept/ Rezeptidee/ Was koche ich heute? Bei uns gab es in letzter Zeit kaum Fisch, weshalb ich heute mal wieder richtig Lust darauf hatte. Dann entdeckte ich…
Hähnchen mit Gemüse auf Buchweizen
Hähnchen mit Gemüse auf Buchweizen – schnell, einfach und lecker kochen – ein schmackhaftes Gericht mit gesundem Buchweizen. Zutaten: 300g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 geriebene Karotten 1 EL Tomatenmark und Senf 1 geriebene Tomate 100ml…
Zucchini-Hirse Cremesuppe
Zucchini-Hirse Cremesuppe – eine sättigende und sehr leckere vegane Suppe mit Hirse für den besonderen Genuss. Zutaten: 1 Zwiebel 4 mittlere Kartoffeln 1 große Zucchini Salz, Pfeffer 2l kochendes Wasser 1 Lorbeerblatt 100g Hirse Frische Kräuter Wir haben mal wieder…
Schnelle Tortellini-Pfanne
Schnelle Tortellini-Pfanne – wenn ihr mal etwas weniger Zeit zum Kochen habt und ein leckeres und schnelles Gericht braucht:-) Zutaten: 500g Tortellini zum Abkochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100g gefrorene Erbsen ca. 250ml kochendes Wasser 1 TL…
Deftige Gulaschsuppe für die Herbsttage
Deftige Gulaschsuppe für die Herbsttage – ein schnelles, einfaches und leckeres Suppenrezept zum Wohlfühlen und Genießen. Zutaten: 250g Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten 1 große Zwiebel 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 1 EL Tomatenmark 1 EL Senf 2 geriebene…
Mexikanische Enchiladas Rezept
Mexikanische Enchiladas Rezept – Meine Variante des berühmten Klassikers aus Mexiko schnell und einfach zubereitet. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 2 Hähnchenbrüste ( frische anbraten oder Reste vom Vortag nehmen) 1 kleine Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1…
Leckerer und einfacher Zucchini Salat
Leckerer und einfacher Zucchini Salat – eine tolle Salatidee, wenn man etwas köstliches aus einer Zucchini zaubern möchte. Zutaten: 2 Zucchini Salz, Paprikapulver 2-3 EL Mehl Öl zum Braten 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe Frische Kräuter Wir haben zur Zeit…
