Beef Stroganoff – ein Klassiker
Es gibt viele tolle Klassiker. Eines davon ist definitiv das leckere und einfach zubereitete Beef Stroganoff. Ich zeige euch meine Variante. Zutaten: 350 g Rindfleisch Salz, Pfeffer 1 EL Mehl 4 EL Öl 1 EL Butter 1 gr. Zwiebel 1…
Borsch ohne Fleisch – vegan und lecker
Heute zeige ich euch meine Variante vom Borsch, aber ohne Fleisch. Es ist also die vegane Möglichkeit, diese leckere Suppe zu genießen. Zutaten: Gemüse nach Wahl für eine Brühe ( je mehr, desto besser ) Kochendes Wasser 1,5 l Salz,…
Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung
Diese köstlichen und saftigen Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung eignen sich hervorragend als Snack / Fingerfood für jede Party. Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 mittlere Kartoffeln gerieben 3 Zwiebeln zerkleinert Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben 2 Blätterteigrollen 1 Ei Sesam / Schwarzkümmel…
Überbackene Hackbällchen mit Gemüse
Heute gibts bei uns überbackene Hackbällchen mit Gemüse in Tomatensoße und Spaghettinudeln. Meine Kinder lieben dieses Gericht. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauch 500 g Hackfleisch 100 g Paniermehl Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gewürze nach Geschmack 1 Zwiebel 4 Karotten 2 Knoblauch…
Schnelle und leckere Buchweizen Suppe
Diese schnelle und wirklich leckere Buchweizen Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sie schmeckt auch wirklich köstlich. Dazu braucht ihr folgende Zutaten: Für die Brühe: 1 Hähnchenunterkeule 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer 2,5 L kochendes Wasser (…
Knuspriges Hähnchen mit Kartoffeln und Karotten
Ein super schnelles und einfaches Gericht ist das knusprige und äußerst leckere Hähnchen mit Kartoffeln und Karotten aus dem Ofen. Zutaten: 4 Hähnchenunterteile ( keine Brust) ohne Knochen Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kurkuma und weitere Gewürze nach Bedarf Öl Kartoffeln …
Schnelles Rindfleisch – Gemüse Gericht
Dieses schnelle Rindfleisch Gericht mit Gemüse lässt sich einfach zubereiten und schmeckt sehr lecker. Probiert es unbedingt mal aus, wenn ihr wenig Zeit zum Kochen habt und dennoch was feines frisch gekochtes essen wollt. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Karotten 2…
Saftiger Zwiebelkuchen
In der Herbstzeit ist dieser saftige Zwiebelkuchen bei uns besonders beliebt. Er ist deftig, eignet sich perfekt als Beilage zu einer Suppe und schmeckt köstlich. Zutaten: Füllung: 500 g Zwiebeln 50 g Speck Salz, Pfeffer Teig: 180 g Mehl 150…
Spätzle-Brokkoli One Pot Gericht
Heute gibts bei uns ein leckeres, schnelles und vegetarisches One Pot Gericht zum Mittagessen – Spätzle mit Brokkoli in cremiger Soße. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauch 1 Brokkoli 400 ml Sahne 200 ml Wasser oder Milch Salz, Pfeffer Mais und…
Gratinierter Blumenkohl vegetarisch
Gratinierter Blumenkohl ist ein wirklich leckeres, schnelles, einfaches und vegetarisches Rezept, das ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Zutaten: 1 Blumenkohl 200 ml Sahne 2 Knoblauch angedrückt 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer 100 g geriebener Käse 50 g Semmelbrösel Gemüsecurry mit Reis:…
Kebap aus dem Ofen – schnell und einfach
Kebap aus dem Ofen ist furchtbar lecker und sollte definitiv ausprobiert werden. Es gehört zu einem unserer liebsten Gerichte. Zutaten: 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie 2 Scheiben Toast Salz, Pfeffer, Paprikapulver 500 g Hackfleisch ca. 8 mittlere Kartoffeln Öl Salz,…
Schneller leckerer Flammkuchen
Ein Flammkuchen wie vom Weihnachtsmarkt ist mit diesem Rezept wirklich schnell und einfach gezaubert und schmeckt super lecker. Zutaten: Flammkuchenteig ( 5 Stk. Meist drin – Kühlhecke zb. Edeka) Schmand ( pro Teigstück ca 1/3 – 1/2 Becher Schmand, also…
Moussaka – Griechischer Auflauf
Aufläufe sind bei uns sehr beliebt und Moussaka, ein griechischer Auflauf, ist eines unserer liebsten Ofengerichte. Zutaten: 1 Aubergine 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 3 Knoblauch 3 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 200 ml kochendes Wasser Soße: 40 g Butter 40…
Einfacher und leckerer Bauernsalat
Die einfachsten Salate sind ebenfalls oft auch die Besten, dazu gehört auch dieser leckere und einfache Bauernsalat. Zutaten: 4 Tomaten 1 Gurke 1/2 Glas Oliven Schwarz oder grün (ohne Stein am besten) 1 Zwiebel 1 gelbe Paprika 1 P. Feta…
Pasta mit Garnelen und Knoblauch
Ich liebe italienisches Essen und besonders Pasta mit Garnelen und Knoblauch in leckerem Olivenöl und Zitrone. Da ich das wirklich sehr gern esse, habe ich ein einfaches und schnelles Rezept auch für zuhause ausgedacht, um mir ein köstliches Gericht selbst…
Köstlicher Rindereintopf schnell gemacht
Dieser köstliche Rindereintopf ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt wirklich ausgezeichnet. Die Zutaten könnt ihr variieren und die meisten sind eigentlich meist eh parat. Probiert es unbedingt mal aus. Die Brühe ist sehr kräftig, sättigend und wärmend für die…
Katleti mal anders – Fleischküchle mit Kartoffeln
Diese leckeren Katleti oder Fleischküchle sind durch die Kartoffelfüllung auf jeden Fall mal etwas ganz anderes. Geschmacklich unglaublich lecker und bereits mit einfacher und schmackhafter Soße. Dazu passt z.B. leckeres Kartoffelpüree oder auch Gretschka ( Buchweizen), aber auch sonstige Beilagen…
Champignon Cremesuppe – einfach köstlich
Diese leckere und wirklich schnell und einfach zubereitete Champignon Cremesuppe ist einfach köstlich. Sie lässt sich auch sehr gut gemeinsam mit Kindern zubereiten. Probiert sie unbedingt mal aus. Zutaten: 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauch 500 g Champignons 5…
Hühnereintopf mit Ei und Bohnen
Wir lieben Suppen und Eintöpfe wirklich sehr, deshalb gibt es diese bei uns recht häufig in diversen Variationen. Heute habe ich einen sehr leckeren und satt machenden Hühnereintopf mit Ei und Bohnen gemacht, was ich euch unbedingt zeigen möchte. Zutaten:…
Akroschka – russische kalte Suppe
Akroschka ist besonders in Russland und bei den Russlandsdeutschen eine sehr beliebte kalte Suppe. Diese wird unterschiedlich zubereitet. Ich zeige euch mein einfaches und schnelles Rezept, welches mir sehr gut schmeckt. Zutaten: 1/3 Stange Wurst ( nach Bedarf mehr oder…
Cannelloni mit Hackfleisch und Gemüse in Soße
Cannelloni mit Hackfleisch und Gemüse in leckerer Soße eignet sich hervorragend für Gäste, da es super lecker ist und sich vorher gut vorbereiten lässt. Ihr könnt je nach Anzahl die Menge verdoppeln oder verdreifachen:-) Zutaten: 1P. Cannelloni Füllung:500g Hackfleisch1 ZwiebelGekochter…
Schnelle und einfache Chicken – Nuggets
Meine Kinder haben ein ganz bestimmtes Lieblingsessen und fragen oft danach- Schicken Nuggets. Diese sind selbst schnell und wirklich einfach gemacht und schmecken super lecker. Probiert es unbedingt mal aus. Zutaten: 500 g HähncheninnenfiletSalz,Pfefferca. 100 g Mehl1 Eica. 100 g…
Pasta mit Hackfleisch und Bohnen
Rezepte mit Hackfleisch sind immer einfach und schnell gemacht und in Kombination mit einer Tomatensoße, Bohnen und Pasta einfach unschlagbar lecker:-) Im Grunde ist es ein einfaches Chilli con Garne, nur eben ohne Chilli:-) Zutaten:500 g Hackfleisch1 Zwiebel2 Knoblauch2 Karotten1…
Reisnudel – Zucchini Suppe
Die etwas andere Zucchini Suppe habt ihr bei dieser Variante – mit Reisnudeln. Sie schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch schnell und einfach gezaubert. Zutaten: 1 Zwiebel1 Karotte gerieben1 Zucchini gerieben150 g ReisnudelnSalz, Pfeffer, Paprikapulver, Lorbeerblatt1,5 l HühnerbrüheNach…
