Kochen
Ich liebe es zu kochen und mache das täglich. Die Richtung wechselt dabei ständig, ob es nun vegan, vegetarisch oder mal Fleisch oder Fisch ist, es gibt jede Menge Vielfalt. Was ich aber meist berücksichtige, ist das schnelle und einfache kochen mit den Zutaten, die man meist zuhause schon hat. Viel Spaß beim nachmachen:-)
Schwäbischer Kartoffelsalat
Ich habe heute Maultaschen mit Zwiebelsoße zubereitet und dazu darf ein köstlicher schwäbischer Kartoffelsalat einfach nicht fehlen. Hier die Zutaten: Zutaten: 7 gekochte und gepellte Kartoffeln 1 Zwiebel fein gehackt 3 EL Senf Heißes Wasser nach Bedarf Salz / Pfeffer…
Pide mit Spinat und Feta
Wir alle lieben Pide mit Spinat und Feta und deshalb heute mal mein einfaches Rezept hierfür. Zutaten: Teig : 1 Hefewürfel 1 TL Zucker 500 ml warme Milch 1 kg Mehl ( beim kleben einfach noch bisl was dazugeben) 1,5…
Auberginen mit Tomaten – Vorspeise / Salat / Fingerfood
Diese leckere Vorspeise / Salat oder Fingerfood ist bei uns sehr häufig auf dem Tisch – Auberginen mit Tomaten. Das Rezept ist ziemlich einfach und schnell gemacht. Zutaten: 1 Aubergine Salz Paniermehl mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen Mehl…
Schinken-Käse-Schnecken Leckeres Fingerfood
Seid ihr auf der Suche nach einem leckeren Fingerfood Rezept? Probiert unbedingt diese Schinken-Käse-Schnecken aus. Öfters mal braucht man eine Kleinigkeit auf dem Tisch, wenn Gäste kommen oder aber auch, wenn man etwas Kleines zu einer Party mitbringen soll. Da…
Vegane Pilzsoße mit Reis Rezept – lecker, schnell und einfach
Heute habe ich dieses vegane, leckere, schnelle und einfache Rezept gemacht – Pilzsoße mit Reis. Das Gericht kommt ganz ohne Sahne aus und schmeckt wirklich fantastisch, weil die Soße so unglaublich würzig ist. Probiert das unbedingt aus, ihr werdet es…
Buchweizen mit Gemüse und Süßkartoffeln Rezept – vegan
Heute gibts ein leckeres veganes Rezept mit Buchweizen, Gemüse und Süßkartoffeln. Es schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch schnell und einfach in der Zubereitung. Zutaten: 250 g Buchweizen Ca 500 ml kochendes Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauch 4…
Putenkeule mit Kartoffeln und Karotten Rezept
Ich mag einfache und schnelle Gerichte und Putenkeule mit Kartoffeln und Karotten erfüllt diese Kriterien allesamt, weshalb ich euch dieses Rezept gerne zeigen möchte. Zutaten: 2 Putenkeulen 1 Zwiebel 2 Knoblauch 3-4 EL Mayonaise Salz und Pfeffer 1 kg Kartoffeln…
Rasolnik – neben Borsch einer der Klassiker in der russischen Küche
Borsch kennt vermutlich inzwischen jeder, da es diesen unter anderem auch im Kaufland und co. zu kaufen gibt. Rasolnik ist aber neben Borsch einer der Klassiker in der russischen Küche, sozusagen der Bruder vom Borsch:-) Deshalb heute mal das Rezept…
Leckeres schnelles und einfaches Gulasch Rezept
Hin und wieder gibts auch bei uns mal deftiges Essen und heute möchte ich mit euch mein leckeres Gulasch Rezept teilen: Zutaten: 500 g Nudeln nach Wahl 500 g Rindergulasch 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 3 EL Tomatenmark 1…
Lachs-Brokkoli Pfanne mit Kartoffelpüree
Heute gibts mal wieder ein schnelles und leckeres Rezept : Lachs-Brokkoli Pfanne mit Kartoffelpüree. Ihr braucht dafür: Kartoffeln fürs Kartoffelpüree nach Bedarf 250 g Lachs 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Karotten 500 g Brokkoli Salz / Pfeffer Noch immer Ideen…
Räuchertofu mit Zucchini und Hirse
Heute zaubere ich ultra schnell ein Pfannengericht, dass aus Tofu und Zucchini besteht und mit Hirse angerichtet wird. Ich habe diesen Räuchertofu immer im Kühlschrank, weil ich daraus so vielseitige und schnelle Gerichte zaubern kann, die dann einfach zubereitet werden…
Schnelle vegetarische Gnocchi-Pfanne mit leckerem knackigem Gemüse
Heute hab ich mal wieder ein recht einfaches und doch super leckeres Rezept gemacht- eine schnelle vegetarische Gnocchi Pfanne mit reichlich Gemüse in sehr leckerer cremiger Soße. Die Zubereitung geht wirklich sehr schnell und die Zutaten sind überschaubar: 1Zwiebel 1…
Schupfnudeln mit Kraut- 3€ Gericht für 4 Personen
Der ein oder andere muss ja hin und wieder nicht nur im Haushalt an sich sparen, sondern auch ein wenig bei den Lebensmitteln. dennoch will man nicht auf den Geschmack verzichten. Mit diesem einfachen, vegetarischen und äußerst leckeren Gericht könnt…
Borsch Suppe…ein absoluter Klassiker in der russischen Küche
Da meine kleine Maus gerade mit sehr starkem Fieber kämpft und dadurch die Mama ganz arg braucht, komm ich nicht viel zum kochen. Also habe ich den Feiertag genutzt und Borsch gemacht, während mein Mann sich um die Kleine kümmerte.…
Ein One Pot Gericht für 4 Personen unter 5 €
Heute habe ich dieses schnelle, einfache und sehr leckere One Pot Gericht mit Auberginen gemacht und das ganze für unter 5€. Probiert es unbedingt mal aus. Kochlöffel Set 4 – heilig aus Bambus: https://amzn.to/34dF1ig Holzbrett: https://amzn.to/2PRBbpO Sieb mit Schüssel: https://amzn.to/2ZMzbns…
Wenn´s mal schnell gehen soll…Maultaschensuppe
Hallo ihr Lieben, das neue Jahr hat begonnen, zunächst mal allen ein frohes neues Jahr:-) Mein Mann und ich haben uns einiges in diesem Jahr vorgenommen, das wir in unserer Wohnung erneuern möchten, unter anderem die Dusche und das Bad…
Ein echter Klassiker unter den russischen Salaten- Olivie
Wenn ihr schon mal zu Gast bei einer russischen Familie wart, habt ihr mit Sicherheit diesen Salat bereits gekostet. Das ist ein absoluter Klassiker bei den Russen und darf bei keiner Feier fehlen. Er ist sehr deftig und nichts für…
Heute gibts mal wieder etwas Herzhaftes: Frikadellen mit Spätzle und Soße
Das Gericht lässt sich super schnell und einfach zubereiten und schmeckt so ziemlich jedem, der Fleisch mag. Probiert es gern aus, die Küchlein werden nämlich durch die Haferflocken so richtig schön saftig.
7 einfache Frühstücksideen für Baby und Kleinkind – BLW
Meine Kleine isst sehr sehr gern selbst und lässt sich nur ungern füttern. Deshalb habe ich sehr einfache Frühstücke für sie, die sie wunderbar selbst greifen und verzehren kann ohne meine Hilfe. Außerdem unterstütze ich das „selbst essen“ sehr gern,…
Frohe Weihnachten euch allen und ein besinnliches schönes Beisammensein
Ich wünsche euch allen und euren Familien ein wunderschönes, erholsames und besinnliches Weihnachtsfest mit euren Liebsten. Lasst es euch gut gehen inmitten der liebsten Menschen und genießt die lecker zubereiteten Köstlichkeiten, die es nur an Weihnachten gibt. Bei uns gibt…
Ich liebe Mac´n Cheese…
So ziemlich alle Varianten von Pasta sind absolut mein Ding. Aber wenn das ganze auch noch mit Käse zusammenkommt, kann ich nicht widerstehen. Deshalb gibt´s heute ein sehr leckeres einfaches Rezept für die amerikanische Variante unserer deutschen Käsespätzle. Probiert es…
Müsli mit selbstgemachtem Erdbeerjoghurt – schnell, lecker, vegan
Heute morgen gab es für meine kleine Maus diesen leckeren Erdbeerjoghurt mit Haferflocken und Banane. Sie hat es so schnell aufgefuttert, ich konnte es kaum glauben. Deshalb dachte ich, dieses Rezept mit euch teilen zu müssen. Viel spaß beim nachmachen.…
Lust auf ein leckeres vegetarisches Gericht?
Zutaten: 1 Hefeteigrolle oder selbst Hefeteig herstellen 2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 1/2 Zucchini 350 g Weißkohl Salz/ Pfeffer Das Gericht ist variabel mit zb. Hackfleisch. Probiert es aus, es schmeckt wirklich sehr lecker:-)
5 Zutaten Bananen Pancakes- fluffig, lecker, schnell
Meine kleine Maus macht nun ihr erstes Schläfchen und das Mittagessen ist auch schon vorbereitet, das bedeutet, nun kann ein wenig gearbeitet werden:-) Heute habe ich mich für die leckeren Bananen- Pancakes zum Frühstück entschieden, da diese ruck zuck zubereitet…
