Kochen

Ich liebe es zu kochen und mache das täglich. Die Richtung wechselt dabei ständig, ob es nun vegan, vegetarisch oder mal Fleisch oder Fisch ist, es gibt jede Menge Vielfalt. Was ich aber meist berücksichtige, ist das schnelle und einfache kochen mit den Zutaten, die man meist zuhause schon hat. Viel Spaß beim nachmachen:-)

  • Eier mal anders - 3 Alternativen
    Alle Gerichte

    Eier mal anders – 3 Alternativen

    Eier mal anders – 3 Alternativen zu Spiegelei, Rührei und Co. mit Thunfisch, Tomaten oder Kartoffeln a la Frittata. Einmal in der Woche bereite ich gern Eier zum Frühstück zu. Dabei schaue ich eigentlich immer, dass ich hier Alternativen biete,…

  • Baby Led Weaning

    Apfelkuchen mit Creme und Mandelschicht

    Apfelkuchen mit Creme und Mandelschicht – dieser Kuchen passt einfach so schön in den Herbst hinein und schmeckt einfach lecker. Mit dem Herbst verbinde ich persönlich Kerzenschein, gemütliche Abende unter einer Kuscheldecke und einem tollen Film, Pilze sammeln und die…

  • 3 leckere und einfache Saucen
    Alle Gerichte

    3 leckere und einfache Saucen

    3 leckere und einfache Saucen – Rezept für Champignons-Rahm Soße/ Tomatensoße und Zwiebel-Senf Soße zum nachmachen. Ich bin oft auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Sauce für die Beilage und suche mich da ständig durch verschiedene Medien. Nun…

  • Gyros-Nudelauflauf Rezept
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Gyros-Nudelauflauf Rezept

    Gyros-Nudelauflauf Rezept – ein schnelles, einfaches und leckeres Ofenrezept, dass die ganze Familie satt macht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 1 P. Gyrosfleisch 2 Knoblauchzehen 200ml Sahne 200g Schmand 400ml Tomaten gestückelt od. püriert Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 P. Nudeln…

  • One Pot Buchweizen-Gemüsepfanne
    Vegetarisch / Vegan

    One Pot Buchweizen-Gemüsepfanne

    One Pot Buchweizen-Gemüsepfanne – ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht, das ganz ohne Fleisch auskommt. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Knoblauch 1 Paprika eurer Wahl 1 geriebene Tomate Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Tasse Buchweizen Kochendes Wasser ( 1 cm…

  • Überbackener Fisch in Käsesauce
    Alle Gerichte

    Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce

    Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce – ein schnelles, einfaches und leckeres Fisch -Rezept mit wenigen Zutaten. Zutaten: 100g Käse eurer Wahl reiben 300ml Milch Salz, Pfeffer Fisch eurer Wahl  Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 1/2 Zitrone Dieses Rezept bedarf kaum an…

  • Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse

    Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse – leckeres und raffiniertes Hühnchen mit Knoblauch, Zitronenaroma und köstlicher Parmesankruste. Zutaten: Hähnchenkeulen Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Knoblauchpulver, Gewürze eurer Wahl Öl Paprika Karotten Kartoffeln Kohlrabi Salz, Öl 120g Butter 1 Knoblauch 80g Parmesankäse gerieben Petersilie Geriebene Schale einer…

  • Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis
    Alle Gerichte

    Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis

    Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis – schnell, einfach und lecker kochen – Rezept/ Rezeptidee/ Was koche ich heute? Bei uns gab es in letzter Zeit kaum Fisch, weshalb ich heute mal wieder richtig Lust darauf hatte. Dann entdeckte ich…

  • Schnelle Tortellini-Pfanne
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Schnelle Tortellini-Pfanne

    Schnelle Tortellini-Pfanne – wenn ihr mal etwas weniger Zeit zum Kochen habt und ein leckeres und schnelles Gericht braucht:-) Zutaten: 500g Tortellini zum Abkochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100g gefrorene Erbsen ca. 250ml kochendes Wasser 1 TL…

  • Von Evolution bis Schwerkraft Sachbuch
    Baby Led Weaning

    Von Evolution bis Schwerkraft Sachbuch

    Von Evolution bis Schwerkraft Sachbuch – ein Wissensbuch für Kinder ab 8 Jahren mit vielen interessanten wissenschaftlichen Entdeckungen. Von Evolution bis Schwerkraft: https://amzn.to/39jrKdr Verlag: Usborne Verlag Seitenanzahl: 96 dünne Seiten Preis:  12,95 € Altersempfehlung: ab 8 Jahre Mal wieder möchte…

  • Baby Led Weaning

    Burg/ Kletterwald/ Waldspielplatz Ausflug

    Burg/ Kletterwald/ Waldspielplatz Ausflug – ein rund um Ausflugstipp für die ganze Familie, bei dem sicherlich jeder auf seine Kosten kommt. Wir waren mal wieder ein wenig unterwegs und ich habe euch unsere Eindrücke wie immer in einem kompakten Video…

  • Baby Led Weaning

    Warum dänische Eltern entspannter sind

    Warum dänische Eltern entspannter sind – so viel mehr als nur ein Ratgeber – für ein ausgeglichenes und glückliches Miteinander. Warum dänische Eltern entspannter sind: https://amzn.to/3kNlroS Verlag: Mosaik Verlag Seitenzahl: 224 Seiten Preis: 18 € Ich möchte euch dieses großartige…

  • Leckerer Zucchini Salat
    Alle Gerichte,  Salate

    Leckerer und einfacher Zucchini Salat

    Leckerer und einfacher Zucchini Salat – eine tolle Salatidee, wenn man etwas köstliches aus einer Zucchini zaubern möchte. Zutaten: 2 Zucchini Salz, Paprikapulver 2-3 EL Mehl Öl zum Braten 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe Frische Kräuter Wir haben zur Zeit…

  • Kein Bett in der Nacht Kinderbuch
    Baby Led Weaning

    Kein Bett in der Nacht Kinderbuch

    Kein Bett in der Nacht Kinderbuch – ein schönes und einfühlsames Buch zum Thema Obdachlosigkeit und die Geschichten dahinter. Kein Bett in der Nacht: https://amzn.to/3wULEFm 1 Verlag: Knesebeck Verlag Seitenzahl: 32 dünne Seiten Preis:  14 € Altersempfehlung: ab 4 Jahre…

  • Kohlrabi Schnitzel mit Sauce
    Alle Gerichte,  Vegetarisch / Vegan

    Kohlrabi Schnitzel mit Sauce

    Kohlrabi Schnitzel mit Sauce Rezept – ein schnelles, leckeres und einfaches Gericht – vegetarisch oder vegan kochen Zutaten: Kohlrabi Eier Mehl Paniermehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver Öl 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Knoblauch 1 rote Paprika 1 EL Tomatenmark und…

  • Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept
    Alle Gerichte,  Fleisch und Geflügel

    Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept

    Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept – schnell, einfach und super leckere einen außergewöhnlichen Eintopf zaubern. Zutaten: 1 große Zwiebel 1 P. Wachtelkeulen 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 100ml Weißwein  2 geriebene Tomaten 8-10 Kartoffeln Salz,Pfeffer,Paprikapulver Lorbeerblatt Kochendes Wasser, bis…