Kochen
Ich liebe es zu kochen und mache das täglich. Die Richtung wechselt dabei ständig, ob es nun vegan, vegetarisch oder mal Fleisch oder Fisch ist, es gibt jede Menge Vielfalt. Was ich aber meist berücksichtige, ist das schnelle und einfache kochen mit den Zutaten, die man meist zuhause schon hat. Viel Spaß beim nachmachen:-)
Eier mal anders – 3 Alternativen
Eier mal anders – 3 Alternativen zu Spiegelei, Rührei und Co. mit Thunfisch, Tomaten oder Kartoffeln a la Frittata. Einmal in der Woche bereite ich gern Eier zum Frühstück zu. Dabei schaue ich eigentlich immer, dass ich hier Alternativen biete,…
Apfelkuchen mit Creme und Mandelschicht
Apfelkuchen mit Creme und Mandelschicht – dieser Kuchen passt einfach so schön in den Herbst hinein und schmeckt einfach lecker. Mit dem Herbst verbinde ich persönlich Kerzenschein, gemütliche Abende unter einer Kuscheldecke und einem tollen Film, Pilze sammeln und die…
3 leckere und einfache Saucen
3 leckere und einfache Saucen – Rezept für Champignons-Rahm Soße/ Tomatensoße und Zwiebel-Senf Soße zum nachmachen. Ich bin oft auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Sauce für die Beilage und suche mich da ständig durch verschiedene Medien. Nun…
Gyros-Nudelauflauf Rezept
Gyros-Nudelauflauf Rezept – ein schnelles, einfaches und leckeres Ofenrezept, dass die ganze Familie satt macht. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 1 P. Gyrosfleisch 2 Knoblauchzehen 200ml Sahne 200g Schmand 400ml Tomaten gestückelt od. püriert Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 P. Nudeln…
One Pot Buchweizen-Gemüsepfanne
One Pot Buchweizen-Gemüsepfanne – ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht, das ganz ohne Fleisch auskommt. Zutaten: 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Knoblauch 1 Paprika eurer Wahl 1 geriebene Tomate Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Tasse Buchweizen Kochendes Wasser ( 1 cm…
Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce
Überbackener Fisch in Zwiebel- Käsesauce – ein schnelles, einfaches und leckeres Fisch -Rezept mit wenigen Zutaten. Zutaten: 100g Käse eurer Wahl reiben 300ml Milch Salz, Pfeffer Fisch eurer Wahl Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 1/2 Zitrone Dieses Rezept bedarf kaum an…
Vegane Gemüsecremesuppe Rezept
Vegane Gemüsecremesuppe Rezept – eine schnelle und einfache Suppe, die ganz ohne Fleisch sättigt und sehr lecker schmeckt. Zutaten: 1 Zwiebel 2-3 Karotten 8-10 Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kurkuma Brokkoli nach Wunsch ( tiefgekühlt) 2 L kochendes Wasser 1 Lorbeerblatt…
Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse
Parmesan-Hähnchen mit Ofengemüse – leckeres und raffiniertes Hühnchen mit Knoblauch, Zitronenaroma und köstlicher Parmesankruste. Zutaten: Hähnchenkeulen Salz, Pfeffer,Paprikapulver, Knoblauchpulver, Gewürze eurer Wahl Öl Paprika Karotten Kartoffeln Kohlrabi Salz, Öl 120g Butter 1 Knoblauch 80g Parmesankäse gerieben Petersilie Geriebene Schale einer…
Leckere asiatische Gemüsepfanne
Leckere asiatische Gemüsepfanne – schnell, einfach und lecker kochen/ vegetarisch/ vegan/ Gemüse mit Sauce auf Reis Zutaten: 1 Brokkoli ( 500g ) 2 Karotten 1 Zwiebel 1 rote Paprika 200ml Kochwasser vom Brokkoli 1 EL Tomatenmark 1EL Sojasauce Salz, Pfeffer,…
Rezept für Maultaschen-Auflauf
Rezept für Maultaschen-Auflauf – ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept für die ganze Familie – 15 Minuten Rezept Zutaten: 2 P. Maultaschen eurer Wahl 1 Zwiebel 1 P. Schinken Cocktailtomaten ( wieviel ihr mögt-je mehr, desto saftiger) 5 Eier 200ml…
Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis
Gedämpfter Fisch mit Gemüse auf Reis – schnell, einfach und lecker kochen – Rezept/ Rezeptidee/ Was koche ich heute? Bei uns gab es in letzter Zeit kaum Fisch, weshalb ich heute mal wieder richtig Lust darauf hatte. Dann entdeckte ich…
Überbackene Kartoffeln mit Knoblauch und Kräuter
Überbackene Kartoffeln mit Knoblauch und Kräuter – ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept / vegetarisch oder vegan möglich Zutaten: Kartoffeln ( mehlig kochend ) Öl Knoblauch Dill/ Petersilie Salz, Pfeffer, Oregano/ Thymian/ Kümmel Käse zum Überbacken Heute gibt es ein…
Hähnchen mit Gemüse auf Buchweizen
Hähnchen mit Gemüse auf Buchweizen – schnell, einfach und lecker kochen – ein schmackhaftes Gericht mit gesundem Buchweizen. Zutaten: 300g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 geriebene Karotten 1 EL Tomatenmark und Senf 1 geriebene Tomate 100ml…
Zucchini-Hirse Cremesuppe
Zucchini-Hirse Cremesuppe – eine sättigende und sehr leckere vegane Suppe mit Hirse für den besonderen Genuss. Zutaten: 1 Zwiebel 4 mittlere Kartoffeln 1 große Zucchini Salz, Pfeffer 2l kochendes Wasser 1 Lorbeerblatt 100g Hirse Frische Kräuter Wir haben mal wieder…
Schnelle Tortellini-Pfanne
Schnelle Tortellini-Pfanne – wenn ihr mal etwas weniger Zeit zum Kochen habt und ein leckeres und schnelles Gericht braucht:-) Zutaten: 500g Tortellini zum Abkochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100g gefrorene Erbsen ca. 250ml kochendes Wasser 1 TL…
Von Evolution bis Schwerkraft Sachbuch
Von Evolution bis Schwerkraft Sachbuch – ein Wissensbuch für Kinder ab 8 Jahren mit vielen interessanten wissenschaftlichen Entdeckungen. Von Evolution bis Schwerkraft: https://amzn.to/39jrKdr Verlag: Usborne Verlag Seitenanzahl: 96 dünne Seiten Preis: 12,95 € Altersempfehlung: ab 8 Jahre Mal wieder möchte…
Deftige Gulaschsuppe für die Herbsttage
Deftige Gulaschsuppe für die Herbsttage – ein schnelles, einfaches und leckeres Suppenrezept zum Wohlfühlen und Genießen. Zutaten: 250g Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten 1 große Zwiebel 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Paprika 1 EL Tomatenmark 1 EL Senf 2 geriebene…
Burg/ Kletterwald/ Waldspielplatz Ausflug
Burg/ Kletterwald/ Waldspielplatz Ausflug – ein rund um Ausflugstipp für die ganze Familie, bei dem sicherlich jeder auf seine Kosten kommt. Wir waren mal wieder ein wenig unterwegs und ich habe euch unsere Eindrücke wie immer in einem kompakten Video…
Warum dänische Eltern entspannter sind
Warum dänische Eltern entspannter sind – so viel mehr als nur ein Ratgeber – für ein ausgeglichenes und glückliches Miteinander. Warum dänische Eltern entspannter sind: https://amzn.to/3kNlroS Verlag: Mosaik Verlag Seitenzahl: 224 Seiten Preis: 18 € Ich möchte euch dieses großartige…
Mexikanische Enchiladas Rezept
Mexikanische Enchiladas Rezept – Meine Variante des berühmten Klassikers aus Mexiko schnell und einfach zubereitet. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 2 Hähnchenbrüste ( frische anbraten oder Reste vom Vortag nehmen) 1 kleine Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1…
Leckerer und einfacher Zucchini Salat
Leckerer und einfacher Zucchini Salat – eine tolle Salatidee, wenn man etwas köstliches aus einer Zucchini zaubern möchte. Zutaten: 2 Zucchini Salz, Paprikapulver 2-3 EL Mehl Öl zum Braten 2 EL Sojasauce 1 Knoblauchzehe Frische Kräuter Wir haben zur Zeit…
Kein Bett in der Nacht Kinderbuch
Kein Bett in der Nacht Kinderbuch – ein schönes und einfühlsames Buch zum Thema Obdachlosigkeit und die Geschichten dahinter. Kein Bett in der Nacht: https://amzn.to/3wULEFm 1 Verlag: Knesebeck Verlag Seitenzahl: 32 dünne Seiten Preis: 14 € Altersempfehlung: ab 4 Jahre…
Kohlrabi Schnitzel mit Sauce
Kohlrabi Schnitzel mit Sauce Rezept – ein schnelles, leckeres und einfaches Gericht – vegetarisch oder vegan kochen Zutaten: Kohlrabi Eier Mehl Paniermehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver Öl 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Knoblauch 1 rote Paprika 1 EL Tomatenmark und…
Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept
Eintopf mit Wachtelkeulen Rezept – schnell, einfach und super leckere einen außergewöhnlichen Eintopf zaubern. Zutaten: 1 große Zwiebel 1 P. Wachtelkeulen 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 100ml Weißwein 2 geriebene Tomaten 8-10 Kartoffeln Salz,Pfeffer,Paprikapulver Lorbeerblatt Kochendes Wasser, bis…
